Házi fűszervaj készült még tegnap, el kell mondanom, hogy nagyon finom lett, na nem azért mert én készítettem, hanem tényleg finom krémes és fűszeres, ráadásul nagyon könnyen elkészíthetjük házilag is.
A vaj is akkor a legfinomabb, ha azt is házilag készítjük, ehhez nincs is másra szükségünk, mint tejszín és habverő vagy mixer, a mixerrel pár pillanat alatt elkészül a vaj, akkor jó, mikor a víz a tál aljára kerül, ezt leöntjük róla és készen is van a friss vaj. Persze használhatunk készen vásárolt vajat, abból is nagyon finom fűszervajat készíthetünk.
Fűszervaj
15 dkg vaj
1 kevés vöröshagyma reszelve
1 gerezd fokhagyma reszelve
tetszés szerint friss vagy szárított zöld fűszer, ami jelen esetben: petrezselyem, rozmaring, bazsalikom, borsikafű, kakukkfű, tárkony.
1 csipet barnacukor és só /ízlés szerint lehet több, vagy kevesebb is/
A lágy vajhoz, hozzákeverjük a kétféle hagymát és a fűszernövényeket, majd jó habosra keverjük. Hengert formázunk belőle és szorosan alufóliába csomagoljuk. Min 1 órára a mélyhűtőbe tesszük, szeletekre vágjuk és így tesszük a forró sültekre, melegszendvicsekre.
A mai sült szendvicsekre is került 1-1 karika fűszervaj és nagyon finom ízt kölcsönzött a paprikás szalámis, sajtos, paradicsomos szendvicsnek.
Ne feledjétek, hogy a játékra még mindig lehet jelentkezni: Játék itt
