Patricius receptverseny

Receptversenyt hirdetett a Patricius Borház bloggereknek.

A feladat egy fingerfood, azaz komoly evőeszköz nélkül is elfogyasztható borfalat készítése a hét aktuális borához.

Az első heti pályázatok már olvashatóak a borászat facebook oldalán, igazán remekül sikerültek, szerintem.

Holnaptól új bor, új falatkák köztük az általam készített recept is olvasható lesz a blogomon és a  facebook-on is.

Érdemes like-olni, mert a szavazók is hetente gazdagodhatnak egy Patricius borral.

Nagyításért klikk a képre

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok!

Húsvéti szemezgető

Már-már szinte hagyomány nálam, hogy az ünnepek közeledtével körbenézek a neten a témában, ez most sem lehet máshogy.

Ilyenkor főleg olyan édességek, termékek, kiegészítők hoznak lázba, amik biztos nem lesznek az enyémek, legalábbis a közeljövőben biztosan nem.

 Igazán elegáns darabok találhatóak a Kokoblack oldalon

Az első, ami igazán érdekes ez a szóvadász tojás.









Ez viszont elsőre nem jön át teljesen....  pontosan mit is láthatunk? Nyúlnak nyúl, deee....legalább tojáson ül. hmm.



Ezeket sem hagynám ki, lelőhely: hotelchocolat




Végre egy új forma a kacsa




A rakétás húsvéti tojkó, na már ilyen is van



Egg&Chips a neve ennek a kreációnak



Mini rózsaszín pezsgős truffle, szuper!



Ez még jól jöhet a húsvéti nyuszinak itt találtam



A butlers csokik is jöhetnek minden mennyiségben

Szép a tartó



Robog a nyúl



 Pár konyhai kiegészítő

worldmarket.






Kicsit túlzó, de szeretem



NO1



Ennyi volt a húsvéti kitekintő, idén is van miből válogatni.
Az itthoni piacot azért nem szemezgetem, mert
1. Mindenki ismeri
2. Szerintem évről évre ugyanazt kapjuk, kevés az új termék, ha van is az ára elrugaszkodott
3. A minőségi csokoládé játszótere még mindig külföld.

ui:
azért, ha valaki csokitesztelőt keres irányítsátok hozzám, szívesen elvégezném ezt a hálátlan munkát. :))

Sorsoltam!

Először is mindenkinek köszönöm, szépen, hogy velem játszott! Sajnos csak két könyvet tudok sorsolni, ehhez pedig a random.org-ot hívtam kora reggel segítségül. 




Április 1. tréfa helyett jöjjenek a nyertesek!


Az első nyertes:


Marcsis


nyereménye:





A második nyertes:


Ami


Aminak pedig ezt a könyvet fogom küldeni:






Köszönöm szépen, hogy velem játszottatok!


Kérlek e-mailben küldjétek át a címet, ahová elküldhetem a könyvet. 

Tárkonyos raguleves csirkegombóccal és mézes, mákos guba-szombati ajánlat

A mai ebédünk egyszerű volt, de nagyon finom, ahogy a citrom, a tejföl és a tárkony egy ízvilágot alkotnak, fantasztikus. Ez után már csak hab a tortán a mák és meggy kombináció.

Tárkonyos raguleves csirkegombócokkal

A csirkegombóchoz

1 db tyúk húsa (ez lehet öreg tyúk is)
2 tejben áztatott zsemle
13 dkg vaj
2 db tojássárgája
1/2 fej vöröshagyma
liszt
só

A tyúk húsát leszedjük a csontról, -bőr nélküli legyen-. A húst jó apróra vágjuk. Mixerben lassú fokozaton összekeverjük a tejben áztatott zsemlét (előtte jól kinyomkodjuk) a vajat, a hagymát, a tojások sárgáját. Egy tálba tesszük és hozzáadjuk a tyúkhúst, valamint annyi lisztet, amennyivel már jól formázható gombócokat fogunk tudni készíteni.
Félretesszük.
Míg fő a leves a gombócokat is kifőzzük sós vízben vagy magában a levesben.
Aki nem szereti a túl sok gombócot annak a fele adag is elegendő.


A leveshez:

2 sárgarépa
1 fehérrépa
1 kisebb vöröshagyma
2-3 kisebb csiperkegomba
1 nagyobb marék zöldborsó
1 kis darab paszternák
1 kis darab zeller
1 kis darab póréhagyma,
1 marék petrezselyem
1 csokor tárkony
liszt
só, bors, olaj
tejföl, citromlé és ízlés szerint a tetejére kerülhet kapor vagy kevés citromlé
levesbetétként csigatészta

A zöldségeket megtisztítjuk és kockára vágjuk, puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk és petrezselyemmel ízesítjük, majd 2 evőkanál lisztet hintünk rá. Ezután felengedjük 1,5 l vízzel, hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyt és jól átforraljuk, beletesszük a csigatésztát, amíg a tészta puhul folyamatosan kevergetjük, a vége felé hozzátesszük a kifőtt gombócokat is.
Tejföllel, kaporral tálaljuk, a tetejére kevés citromlevet csepegtetünk.

Mézes mákos guba meggylekvárral

10-12 db egynapos kifli

1 liter tej

15-18 dkg mák

10 dkg porcukor

2 dl méz

pici só

kevés olaj

A kifliket karikára vágjuk,  egy nagy tálba tesszük, forró tejjel, amibe pici cukrot tettünk meglocsoljuk, de ne ázzanak teljesen szét a kiflik. Az olajat felforrósítjuk és a beáztatott kifliket belekeverjük.

Az előzőleg a cukorral és mézzel elkevert mákot a kiflikre szórjuk és jól összekeverjük.

Meggylekvárral tálaljuk.

Játék, utolsó hajrá!!!

Lassan véget ér a játék, aki még nem jelentkezett, de szeretne az még március 31-ig megteheti


Jelentkezni ennél a bejegyzésnél lehet: klikk!

A megnyerhető könyvek:






Gyertek játszani!


Nagyon kedves díjat is kaptam a napokban Mártitól.
Nagyon szépen köszönöm, hogy gondolt a blogomra.

Gastrodolog, avagy új gyűjtőhely született

Egy új Gasztroblogokat összegyűjtő oldal indult. 

Friss, ropogós, remek és áttekinthető felület. Én máris megkedveltem, kedveljétek, olvassátok, látogassátok Ti is rendszeresen! :)

ITT