Citromos-mentás keksz

Lassan ismét eljön a kekszgyártós és kekszmajszolós hideg őszi vagy lassan már téli napok ideje.
Nincs is jobb, mint bekucorodni a fotelba egy jó könyvvel, teával és némi keksszel.

Igaz a  mai időjárás még nagyon kegyes hozzánk, remek alkalom nyílik elmenni egy közeli erőbe diót vagy éppen gesztenyét gyűjteni. Egyéb terméseket is ilyenkor érdemes elkezdeni gyűjteni, ha szeretnénk díszeket vagy ajtókoszorút készíteni.

Ma hozzá is fogtam és kisütöttem egy adag illatos, aromás kekszet, ami már dobozba zárva várja, hogy egy hűvös napon elővegyük.

2,5 dl liszt
1 tojás
1 dl cukor
1/2 tk. sütőpor
1/2 citrom reszelt héja
3-4 mentalevél(aprítva)
7 dkg margarin

A kenéshez 1 tojás

Az összes hozzávalóból tésztát gyúrunk, majd 1 órát pihentetjük a hűtőben.
Majd vékonyra kinyújtjuk/a sütőportól meg fog nőni/ és tetszés szerinti formákat szúrunk ki belőle.
Enyhén felvert tojással megkenjük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.
180C-on kb. 8-10 perc alatt készre sütjük.

Játék!!!

Szeretném megköszönni nektek a sok pozitív visszajelzést, kedves szavakat amiket e- mailben, vagy éppen itt a blogon kapok tőletek. Nem utolsó sorban azt, hogy olvassátok a blogot.
Pont ezért gondoltam úgy, hogy ismét itt az ideje egy kis játéknak.

A szabályok nagyon egyszerűek, legyél rendszeres olvasóm itt a blogon és a facebookon is, majd írj egy kommentet ehhez a bejegyzéshez, ami tartalmazza, hogy ajándékcsomagot vagy könyvet szeretnél-e nyerni.

Egy nyertest fogok sorsolni, aki megkapja azt a meglepetés amit választott. Ami vagy a könyv, vagy pedig az ajándékcsomag. Szerintem érdemes lesz játszani ;) Sütni, főzni szeretők előnyben, legalábbis ami az ajándékcsomag jellegét illeti. 


Nem kötelező, de nagyon örülök, ha viszitek a játék hírét.

Egészen november 30-ig lehet jelentkezni.!



Ne felejtsétek el ehhez a bejegyzéshez írjátok meg a választásotokat, mert csak így tudtok bekerülni a kalapba :)

Könyvajánló- Nina Killham A hús bűnei

Nina Killham A hús bűnei

Szeretném megosztani veletek egyik legutóbbi könyvélményemet, amiről máshol már értekeztem, de úgy gondolom a gasztro téma miatt itt is megállja a helyét.

Egyszerre volt étvágygerjesztő és nagyon, de nagyon gusztustalan, tudom ez a két fogalom nem igazán illik össze, de ebben a könyvben mindez egyesült.

Hangsúlyozom csak nagyon erős gyomorral rendelkező olvasóknak való!

Kezdjük a borítóval, ami miatt először gondolkodóba estem, hogy merjem-e kézbe venni vagy sem, mert nem túl ígéretes, ahogy egy nőci  nyal egy vélhetőleg már üres tányért, de végül az ajánló alapján mégis elkezdtem olvasni.

Egész gyorsan haladtam a könyvvel, eleinte azért, mert gondoltam, hogy ki fogja forrni magát és ígéretesebbnél ígéretesebb ételek is előkerültek, úgy mint paradicsomleves amibe grillezett pestoval töltött paradicsom került, kecskesajttal és mentával töltött csirkemell, pálinkás csokoládészósszal nyakon öntött párolt körte. Ugye mondtam, hogy ilyen ételeknek nem lehetne ellenállni és reméltem, hogy még sok ilyen kellemes étel összeállítás fog előkerülni, ráadásul ahogy a duci főszereplő Jasmine ette, ezek fantasztikus leírások voltak. Annyira érzékletesen írta le, hogy mit főz és milyen élvezettel eszik a főszereplő, hogy már ezért megérte kézbe venni a könyvet.


  Nina Killham
fotó innen

Amennyiben szimplán csak a kulináris izgalmakra koncentrálunk akkor a könyv végig merő izgalom, főként egy olyan gasztronómia iránt rajongó személynek, mint amilyen én is vagyok.


+                      =
forrás




Viszont a másik vonal, a férj kapuzárási pánikja, amit egydiéta és méregtelenítés megszállott fiatal, gebe csajszival próbál orvosolni ez nem tetszett, továbbá ott van a kamasz lányuk, aki levegőn szeretne élni, mert olyan komoly étkezési problémái vannak, de valahogy ez csak emlegetve volt folyamatosan, de a szál nem volt kifejtve, nekem ez nagyon hiányos része volt a könyvnek, hogy most szeretne-e foglalkozni a táplálkozási zavarokkal vagy a zsírt isteníti vagy mindkettő, de valahogy nem teljes egyik sem, így nekem olyan bele kapok ebbe, belekapok abba érzésem volt. Ráadásul egy krimi szál is elindult már az elején, ami a könyv vége felé bontakozott ki, de mit is írok nem csak kibontakozott, de el is vitte az egész könyvet, szerintem rossz irányba, mert csak nagyon erős gyomorral rendelkező olvasóknak ajánlom, mivel a darabolós gyilkostól kezdve, a kannibálokon át és minden egyéb mi véres előkerül, a legenyhébb a tésztába csomagolt emberi fej a frigóba/bocsánat, hogy ilyet emlegetek egy alapjában főzős blogban/, szóval el tudjátok képzelni mi volt még az utolsó lapokon. A végére szánt gyilkos csavar sem volt olyan kiszámíthatatlan, mint egy Agatha Christie krimiben, de mondjuk ezt nem is igazán reméltem, de szerintem ezt is egy picit jobban ki lehetett volna még dolgozni.
A több kevesebb elve itt is érvényesült volna.

Vibráló, csapongó, étvágygerjesztő és gusztustalan egyben, aki a gasztronómiát szereti és erős gyomorral rendelkezik bátran vegye kézbe már csak a remek étel/étkezés leírások miatt is.

Fülszöveg:

Ha az élet úgy pocsék, ahogy van, mi mást tehet az ember, mint hogy boldoggá zabálja magát. Különösen, ha egy szakácskönyvíróról van szó, akiben dühöng a küldetéstudat, és aki az önmagát nyomorgató, anorexiás, bulimiás, kalóriaszámláló, önsorsrontó világ tudtára kívánja adni, hogy a zsír maga a boldogság. Hogy az igazi zsírban tocsogó krumpli, a jó szaftos hús, a kenyér és a némi tejszínhabbal nyakon öntött csokikrém után sokkalta, de sokkalta rózsaszínűbbnek tűnik a világ. Hogy a divatos diéták terrorjával szemben hagyjuk egymást békében enni. Hősnőnk férje közben összeáll egy csontkollekcióval, de nem baj, ha esze van, a hasa úgyis visszahúzza. De hogy kerül egy igazi, hús-vér hulla a konyhapadló kellős közepére? A rejtély megoldására frappáns receptet kínál a szerző, aki egy időben a Washington Post receptírója volt.

Íme az említett borító, maradjunk annyiban, hogy nem a szívem csücske.

Az eredeti borító nekem jobban tetszik:

Vegye, vigye, nyerjen 2.

Lássuk, hogy milyen újdonságok, nyereményjátékok vannak így októberben a piacon, amire érdemes vásárláskor figyelni. 

Elsőként itt van

Bonbonetti

A játék októbert 15- december 24-ig tart
Részletek a honlapon lesznek 15.-től



www.bonbonetticsalad.hu/

Vásárolj egyszerre 700 Ft értékben a promócióban résztvevő Bonbonetti, tibi vagy Cherry Queen termékekből. 
A blokkot meg kell őrizni és regisztrálni a játék oldalán.
Mikulás környékén akár ezt is szem előtt tarthatjuk majd, mert nálunk a mogyorós ostya például nagyon kelendő.

Maggi Forró bögre instant tészta  /Október 1.-november 30./





Vásárolj 1 db Maggi Forró Bögre instant tésztát. Blokkot regisztráld az oldalukon:
http://maggi.hu/forrobogre


Nyerő időpontok vannak

500 db Sencor SWK 1506YL típusú vízforraló
500 db sárga takaró
1.000 db sárga derékmelegítő
1.000 db piros sál
2.500 db ~5dl-es sárga bögre




Maggi leveskocka, ízesítő /október 1.-december 16./



Vásárolj 1 db bármilyen Maggi leves- vagy ízesítő kockát, küldd be a vásárlást igazoló blokk adatait SMS-ben a +36-30-3444119-es telefonszámra, vagy regisztráld a játék oldalán.
Minta SMS: minta,katalin,1122,budapest,pelda utca 11,ap123456789
A blokkot ne felejtsük el itt sem megőrizni.


Mit is lehet nyerni:

1 db Fiat 500-as személyautó,
Heti 11 db, összesen 33 db, textilkosár,
Heti 11 db, összesen 33 db, kukta,
Heti 11 db, összesen 33 db, Dolce Gusto Piccolo kávéfőzőgép,
Napi 10 db, összesen 110, db kötény,
Napi 10 db, összesen 110, edényfogó kesztyű,
Napi 10 db, összesen 110, plüss Maggi Kék Csibe,
Napi 10 db, összesen 110, retro fém fűszertartó doboz. 

Boci /szeptember 1. - november 30./



1 táblás boci terméket kell venni és a blokkot regisztrálni, majd megőrizni.

www.boci.hu

A nyeremények igen csábítóak, főleg a fődíj

Fődíj: 1 db 10 nap 8 éjszakás 2 személyes utazás Los Angelesbe, Malibu -ra  + 300.000 Ft költőpénzt
Nyeremény (nyerő időpontokban):
havi 1 db, összesen 3 db, Honda NSC50 típusú Boci mintás robogó
heti 1 db, összesen 13 db, Nescafé Dolce Gusto Piccolo White típusú Boci mintás kávéfőző
heti 5 db, összesen 65 db, Skullcandy Uprock fejhallgató
napi 33 db, összesen 3.003 db, Boci mintás bögre  

Szobi szörp /október 1.-december 31./








Vásárolj egyszerre 2 db Szobi szörp és/vagy dobozos gyümölcslé terméket. A vásárlást igazoló blokkot regisztráld a játék oldalán: www.szobi.hu 
A blokkot feltétlenül őrizd meg.

Nyermények:

1 db LG 3D-s TV,
2 db Samsung Galaxy Tab 2,
7 db Samsung Galaxy Mini 2. 

Majd végül itt vannak a csomagolásban lapuló újabb terméket nyert játékok, szóval mielőtt lazán kidobnátok a szemétbe a csomagolást érdemes belekukkantani.

Milka/október 15.-december 18./





Vásárolj "Minden 4. nyer" promóciós felirattal ellátott Milka táblás csokoládét.
Ha a csomagolásban "Mosolyra fel, nyertél" feliratot találsz,  akkor a csomagolást 100 g-os Milka Alpesi Tej csokoládéra válthatod a kijelölt beváltóhelyeken.
A "Sajnos, most nem nyertél" feliratot tartalmazó csomagolást küldd be (egy borítékban akár többet is), hogy részt vehess a sorsoláson.
1 játékos kizárólag ajándéktípusonként 1 db ajándékot nyerhet.

Amit nyerhetsz:
500 db Milka mamusz
500 db Milka esernyő
500 db Milka bögre
500 db Milka oldaltáska



Beküldési cím: Milka, 1725 Budapest, Pf. 205.

Sportszelet







A sportszeletek belsejébe is ér belenézni, ott is minden 4.nyer


www.sportszelet.hu


Pöttyös rudi



www.pottyos.hu

Ne felejtsétek el, hogy a pöttyös rudival is tart a játék, ott is újabb rudi és értékes nyeremények várnak.

Ezen kívül is érdemes nyitott szemmel járni és lecsapni az akciókra, beküldeni, nyerni.

Spenót télire

Nagyon örültem, hogy még viszonylag jó áron (480Ft/kg, lehet, hogy van olcsóbban is a piacokon én zöldségesnél vettem) lehet kapni gyönyörű friss spenótot.
A nyáron valahogy nem sikerült elegendő mennyiséggel feltöltenem a fagyasztót, mert elég gyakran vettünk elő egy-egy zacskóval a hűtőből, mert egyrészt nagyon finom a frissen fagyasztott spenót, másrészt már szinte konyhakész, tehát nagyon kevés idő kell hozzá, hogy egy főzeléket tegyünk az asztalra.

Sokkal jobban szeretem a saját magam által már előfőzött és így a mélyhűtőbe készített spenótot, mint a boltit, mert az sem rossz csak 1. elég drága, 2. én valahogy szinte az összes terméken érzek egy csepp fű ízt, lehet csak beképzelem, de tényleg szoktam érezni.

Nagyon egyszerűen egy délután alatt feltölthetjük a mélyhűtőt annyi spenóttal, amennyi kitart a télen.

Adagonként 1kg spenót szükséges, tehát annyiszor 1kg ahányszor szeretnénk enni a télen, mondjuk havonta 2x akkor 8 kg spenót ideális mennyiség.

Megszabadítjuk a fölösleges száraktól, majd kilónként /lehet nagyobb adagban, de akkor utána méricskélhetünk/ puhára főzzük a spenótot, semmi egyéb csak sima víz és már főhet is.
Amikor megpuhult kicsit hagyjuk hűlni a vízben, majd gyors mozdulatokkal apróra vágjuk és már mehet is a zacskókba.
Fogyasztás előtt érdemes előző este kivenni és már készülhet is a főzelék, figyeljétek meg, hogy mennyivel finomabb lesz télen, amikor a saját magunk által előre konyhakészre főzött spenót kerül elő a fagyasztóból, színre, ízre látható és érezhető a különbség.

Kávékrémes ischler

Egy ilyen esős őszi napra, mint amilyen a mai is remek ez a sütemény, finoman krémes a kávé kellemes íze keveredik a jól ismert ischler ízével és a csokoládé is remek harmóniába kerül a krémmel. Nálunk olyan gyorsan elfogyott, hogy ezt a két árva süteményt sikerült fotózáshoz kimenekítenem.


Az eső pedig csak zuhog és zuhog....


kép forrása

A tésztához

25 dkg margarin
35 dkg liszt
1 csomag sütőpor
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg darált dió


A krémhez

2 kávéspohár erős kávé
2 ek liszt
2 tojás sárgája
25 dkg margarin
12 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 pici rumaroma


Tetejére
csokimáz

A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, majd a tésztát vékonyra nyújtjuk és egy pici pogácsa szaggató segítségével kiszaggatjuk a köröket.
180 C-on megsütjük, majd kihűtjük.
Közben elkészítjük a kávékrémet.
A kávét a liszttel sűrűre főzzük, még melegen hozzákeverjük a két tojás sárgáját. A margarint elkeverjük a kétféle cukorral és a pici rumaromával, majd amikor kihűlt a kávé hozzákeverjük a cukros margarint, szép csomómentesre.
A kávékrémmel megtöltjük a korongokat és csokimázzal leöntjük.

Brandy-s csokis füge

Amíg gyönyörű érett, édes fügéket tudunk szedni vagy venni érdemes minél többet fogyasztani belőle és kísérletezni az ízekkel, hogy mivel illik össze, nálam most az alkoholos/csokis változat a nyerő egy grillezés után desszertként kiváló.

5-10 szem füge
0,5 dl brandy
1kk barnacukor
olvasztott csokoládé

A fügéket megmossuk és szárazra töröljük, a brandy-t elkeverjük a cukorral és egyenletesen elosztva befecskendezzük a fügékbe.
Olvasztott csokoládéba mártjuk.