Kráter süti

Krémes, könnyen elkészíthető finomság, nekünk egyik nagy kedvencünk. A neten több helyen is megtalálható, de azért beírom a receptet, hátha nem szeretnétek keresgélni :)

A krémhez: 

1 csomag eper ízű puding 

1 csomag tejszín ízű puding

9 dl tej, 

6 evőkanál cukor

/A puding variálható, lehet csak vanília, csak eper, vagy vanília-puncs, nálunk az eper-tejszín variáció jött be/

A tésztához: 

5 tojás

25 dkg cukor

1 dl tej

1 dl olaj

25 dkg liszt

2 evőkanál kakaó

1 csomag sütőpor

kevés reszelt citromhéj, éppen csak legyen aromája

A tetejére:

2 kis pohár tejföl

5 evőkanál porcukor

Elkészítés: 

A pudingot megfőzzük, félrerakjuk kihűlni, mielőtt dolgoznánk vele habverővel simára keverjük.A tojások sárgáját a cukorral elkeverjük. 

Hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a liszttel elkevert kakaót és sütőport,  a végén a tésztához adjuk a keményre vert tojások habját, óvatosan beleforgatjuk. 

Kivajazott, lisztezett  tepsibe tesszük a tésztát, és egy kisebb vizes kanállal beleszaggatjuk a pudingot, felváltva a két ízt. 

180 fokon megsütjük. 

2 pohár tejfölbe elkeverünk 5 evőkanál porcukrot és a forrón kivett sütire öntjük egyenletesen  elkenjük