2013. szeptember 18., szerda

Költözés

Kicsit fájó szívvel, de teli reményekkel költöztetem a blogomat. A döntés jó vagy rossz egyelőre nem tudom, de belevágok.

Lehetőségem nyílt részt venni a Cafeblog VIP programjába, ezért úgy döntöttem, hogy mától ezt a blogot bezárom.

A teljes tartalmat átköltöztettem az új http://krisztinakonyhaja.cafeblog.hu/ címre, ahol igaz még csak ismerkedem a felülettel, ráadásul minden nagyon más és új, de remélem hamar megszokom és igazán tartalmas, hasznos bejegyzések fognak születni.

Amennyiben szeretnétek továbbra is olvasni a bejegyzéseimet, kérlek látogassatok meg az új címen.

Üdvözlettel,

Krisztina

2013. szeptember 15., vasárnap

Mit érdemes figyelni bevásárlásnál szeptemberben, gasztrojátszótér

Nagyon elmaradtam ezzel a rovattal, pedig az ősz is tartogat igazi ínyenc játékokat és nyereményeket.

Persze nem mondom továbbra sem, hogy csak azért megveszek egy terméket, mert érdekel a nyeremény, de ilyenkor fokozottan figyelem nehogy a kukába kerüljön egy-egy olyan csomagolás vagy éppen blokk amivel játszani lehet.
Azt az elvet vallom, hogy ha már úgyis megvettük miért is ne küldenénk be, ki tudja még akár az ölünkbe pottyanhat egy autó vagy egy nyaralás is. 

Szóval játszós kedvű olvasók figyelem, elmondom mire érdemes koncentrálni ez elkövetkező hetekben bevásárláskor.

Édességek, kekszek:

Mars, twix, bounty, snickers

Október 1-től, napi 100 ezerért




Jó reggelt  



Napi 1x100 ezer, 10x10 ezres utalvány, fődíj egy autó

Extra kódot a facebook olalukon lehet szerezni.

Milka október 31.-ig


Kódok vannak a csomagoláson belül, amit a játék oldalán lehet beküldeni.

Nagyon sokféle nyeremény közül lehet választani turmixgéptől a mozijegyen át az bon-bon formákig és ami a legjobb, hogy egy barátodnak is nyerhetsz pluszban egyet, tehát két nyeremény egy csapásra.
Fődíj egy autó Neked és egy barátodnak.


M&M's október 13.-ig



Mozijegyért 2 db 45 g-os vagy 1 db 100 g-os M&M's-t kell vásárolni, majd a blokk adatait a játék oldalán beküldeni.

Manner  október 31-ig



2 manner termék vonalkódját kell beküldeni

nyeremény: gépkocsi, éves nápolyi készlet

Tészta:

Gyermelyi tészta egészen decemberig



100 tészta haszon pont beküldésével  szuperkonyhát és egyéb értékes nyereményeket lehet bezsebelni.

Egyéb:

Hamé szeptember 30-ig


5 db 105 g-os terméket kell vásárolni, a blokk adatait kell regisztrálni a játék oldalán


nyermény: laptop, tablet, galaxy mini, hátizsák

Diamant cukor szeptember 30-ig



2 tetszőleges Diamant terméket kell vásárolni a fődíjért +1 cukorkülönlegességet
A játék oldalán : http://www.1mcm.hu/pls/apex/f?p=mcm:nyeremenyjatek_kodfeltoltes:0 regisztrálni kell a blokk adatait.

nyeremény: wellness, fényképezőgép, nyereménycsomag

Floriol október 27-ig


Étolaj vagy olívaolaj vásárlásával páros főzőkurzus nyerhető




Figyelmeztetés! Mielőtt játszanál minden esetben olvasd el az adott játék hivatalos oldalát/játékszabályát!!!






2013. szeptember 14., szombat

Melengető őszi leves

Az időjárás ma igazán ősziessé vált, nem kedvez a szabadtéri programoknak, ezért inkább főzzünk valami finomat, ami kicsit jobbá teszi a napunkat. Mi lehetne jobb, mint egy őszi gyümölcsleves?

Ilyen szép szilvát sikerült ma vennem a piacon és egy része ment is a levesbe.


A leveshez:

40 dkg szilva
1 narancs reszelt héja
1 tk. citromlé
cukor/ízlés szerint/
1 cs vaníliás cukor
fahéj
szegfűszeg
2 kis doboz tejföl
2,5 ek. liszt


A szilvát megmossuk, kimagozzuk, félbevágjuk és fahéjas, szegfűszeges, vízben feltesszük főni. 
Amikor elkezd forrni belereszeljük a narancs héját, hozzáadjuk a citrom levét és kb. fél órát főzzük.
A lisztet elkeverjük a tejföllel és forró levest merünk hozzá, habverővel simára keverjük végül beleöntjük a levesbe, keverünk és forralunk rajta és félretesszük picit hűlni, csak olyan kellemesen langyosra.

Még langyosan tálaljuk. A tetejére tehetünk tejszínt és diót.

Igazi testet és lelket melengető leves. 





2013. szeptember 7., szombat

TSC rakott tészta

TSC, azaz tojásos-sonkás-cukkinis rakott tészta.

Horgászni készülünk, így reggel a piacon gyorsan megvettem mindent, ami ehhez az egyszerű rakott tésztához szükséges.

A délelőtt gyorsan eltelt a bevásárlással és házimunkával, miközben a rakott tésztát úgy el tudtam készíteni, hogy csak gyorsan berohantam a konyhába, kevertem vagy éppen összevágtam valami hozzávalót. 
Tehát ez a rakottas több részletben összekészíthető igazi házimunkabarát ebéd, délután pedig vár a horgászat és még csak ki sem fáradunk az ebéd elkészítése közben.

Kezdőknek is bátran ajánlom.

Hozzávalók:

500 g csavart tészta
2 közepes cukkini
10 keményre főtt tojás
10 dkg füstölt sonka
só, bors, olaj
a tetejére kb. 10 dkg sajt, 1 egész tojás és 1 nagy doboz tejföl

A tésztát és a tojásokat megfőzzük. A cukkinit nagyon vékony karikára vágjuk, a sonkát felkockázzuk.
A megfőtt tészta felét olajozott tepsibe öntjük, megsózzuk. A tésztára jön a karikára vágott cukkini, enyhén sózzuk és borsozzuk, majd következik a karikára vágott főtt tojás és a kockára vágott sonka, ráöntjük a tészta másik felét, enyhén sózzuk.
A tejfölben elkeverjük az egész tojást és ezt a tészta tetejére kenjük. 
Alufóliával letakarjuk és kb. 90 percig sütjük 180 C-on.
Levesszük az alufóliát, reszelt sajttal jól megszórjuk és visszatoljuk a sütőbe további 5 percre.
Kockára vágva tálaljuk.






2013. augusztus 31., szombat

Diós aprósüti-kezdődik a suli

Újra elérkezett az iskolakezdés, ezzel együtt a mit csomagoljunk tízóraira dilemma.

Jó volt, szép volt a hosszú szünet, de szerintem már a gyerekeknek és a szülőknek is jót tesz, hogy indul a suli.
A szülőknek nem kell aggódniuk, hogy a gyerek felügyeletét miképpen oldják meg, milyen tábor, melyik nagyszülő legyen aki ránéz a gyerekre, vagy melyik szülő vegyen még ki szabadságot.
A gyerekeknek pedig kell a társaság, a barátok a suli és a csepp fegyelem sem árt.

Egyszóval indulnak a dolgos hétköznapok, különórák, tanulás és újabb élmények.

Kellemes sulikezdést mindenkinek! 

Fénykép: :-D
kép forrása facebook

Pár napja láttam meg az újságos standon ezt az új kiadványt, 2 db süti kiszúróval-ami pillangós és rózsaszín, juhéjjj- és muffin állvánnyal. Tudtam, hogy enélkül nem jövök el, így jött velem az új szerzemény és beköltözött a konyhába. 

Íme a muffin állvány kép forrása: sütemény díszítés


Mivel hétfőn rövidített nap lesz az iskolában így teával és némi aprósütivel engedem útjára csemetémet.

Egyszerűen elkészíthető egy viszonylag nagy adag ráadásul kipróbálhattam az új süti kiszúrót is. 
A kisült sütit akár egy csésze oldalára tűzve mártogathatjuk a kávénkba.
A gyerekek egyszerűen házi baracklekvárral ették.




10 dkg dió
12 dkg cukor
28-30 dkg liszt
18 dkg vaj
1 tasak vaníliás cukor
1 tojás sárgája+kenéshez a fehérje
1 csipet fahéj

A cukrot és a vajat robotgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót, a vaníliás cukrot, a lisztet és a tojássárgáját. Alaposan összedolgozzuk.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, süti szúróval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük tojásfehérjével és kevés cukorral megszórjuk.
150 C-on szép halvány barnára sütjük.
Amennyiben pohárra szeretnénk tenni, akkor félig sült állapotban hurkapálcával vagy késsel kis bemetszést ejtünk a formán és úgy sütjük tovább.





2013. augusztus 27., kedd

Főzdefeszt-programajánló szept. 6-8.

Főzős, sütős bejegyzés még mindig nincsen, ehelyett ismét egy szuper programajánlót hoztam Nektek.

Úgy tűnik a késő nyár és az ősz a gasztro programok sokaságával kényeztet minket.

Megrendezésre kerül az első hazai kézműves sörfesztivál a 6. FŐZDEFESZT keretein belül.

FF6_FB_flyer_843x403.jpg

Urak, Asszonyok! Akik a minőségi söröket nem vetitek meg ott a helyetek szeptember 6-8. között.

Hogy hol?
VIII.kerület Józsefváros - Palotanegyed
Szabó Ervin tér - Reviczky utca - Mikszáth Kálmán tér - Krúdy Gyula utca


A komlószüret világméretű ünneppé vált, és ma már a hazai sörfőzők is szinte szabadon válogatnak a világ különféle termőhelyein szüretelt komlókból. Így vált lehetségessé, hogy a Mikszáth téren szeptember 6-tól 8-ig olyan magyar söröket kóstolhatunk melyekben az amerikai Cascadia régióban, innen 8000 kilométerre termett komlókon már nem is nagyon csodálkozunk. 
Az Új-Zélandi Galaxy komló a Távoli Galaxissal már beírta magát a hazai sörtörténelembe, nemkülönben a Wai-iti és a Waimea, melyek szintén a Csendes Óceán gyümölcseit idézik fel a sörben. 
De nem csak ennek lehetörülni: a közelebbi komlóvidékek is felébredtek és hatalmas komlónemesítési hullám indult beBajorországban, hogy az ezeréves komlótermesztési hagyomány lépést tarthasson a mai elvárásokkal, és ma már Hallertauban is termesztenek amerikai eredetű és ízvilágú citrusos komlókat.
A komlózás módszerei is finomodnak hazánkban, a hidegkomlózás (amikor a könnyed, virágos 
aromák megtartása érdekében nem forraljuk fel a komlót) ma már csak szándék kérdése, és 
készülnek sörök folyamatos komlózással.

Komlószüretre fel! Ha már nem nyúlnak az égbe a komlópalánták a Kálvin téren, ezért személyesen nem igazán tudunk komlót szedni, akkor legalább a szánkkal segítsük a munkájuka– ne szedjék hiába! Hátha lassan beindul a magyar komlótermesztés és nekünk is sikerül kitenyészteni egy izgalmas hazai faját, melyért majd új-zélandi sörfőzők fognak sorban állni a nemzetközi komlópiacon.

Idén is teli pakoljuk kézműves sörrel a Mikszáth teret, mindennapi ivósörökkel, veretes európai 
klasszikusokkal vagy éppen olyan különlegességekkel, mint a hidegmálnázott búzasörélesztős IPAvagy a kókuszos california pale ale.

A két új főzde – a Legenda és a Hopfanatic - mellett, akik tavasszal bemutatkoztak már a feszten, 
most ősszel bemutatkozik egy eddig bujkáló magyar főzde, a nyírlaki Sümeg Beer, akik ha minden igaz, meg tudják főzni a tökéletes friss bajor házi-sört. Hasonló témában utazik az utoljára az első 
Főzdefeszten szereplő táborfalvai HBH , és az üllői Franzberger akit most ismét meg lehet kóstolni. 
Továbbá meghívtuk az utóbbi évek egyik legizgalmasabb kezdeményezésének számító magyar 
biosört, ami idén nyáron vált először kóstolhatóvá több évnyi fejlesztés után. Az Alakor Sör egyelőre csak üveges kiszerelésben mutatkozik be. Több év után először, idén új helyszínnel is bővül a 

Főzdefeszt: a Nemzeti Múzeum kertjében nyíló Múzeum Ligetben a legnépszerűbb magyar kézműves sörökből álló válogatást kóstolhat a nagyérdemű.
Izgalmas új ízekben ezen az őszön sem lesz hiány. Hiába lesz valaki gerillából sörfőzdés, a vér nem nyugszik, Kiss Hopfanatic Tamás egy kókuszos california pale ale-lel veri ki a biztosítékot. A kókuszreszelék a cefrézés során kerül a sörlébe, és később kiszűretik, de a gyümölcsös, trópusi komlótrió (Amarillo, Simcoe, Galaxy) aláhúzza a tropikus aromákat. Kővári Gergely alias 
armando_otchoa szintén humoros kedvében volt, és a Grabanc búzaélesztős változatába a szép 
komlókoszorú (Chinook, Citra, Cascade, Palisade) mellé most belepakolt 20 kg málnát. A 
hidegmálnázott Freaky Wheaty-t jóindulatúan Gribancnak keresztelte. Eljött a fekete IPA-k ideje is. 
Ebben a műfajban keveredik az újhullámos amerikai komlók zsibbasztó és citrusos eleganciája az 
erősen pörkölt maláták ódon komorságával, hogy egy egészen meredek stílust hozzon létre. A 
rákosszentmihályi Legenda a 8,2% Black Jack IPA-val fog villogni, melyben 4 féle komló (Citra, 
Amarillo, Cascade, Warrior, Chinook) igyekszik lépést tartani a sok feketére pörkölt maláta adta 
keserűséggel. A rozsnyói Kaltenecker is megérezte az idők szavát, és a rá jellemző számtalan 
különlegesség (pl. B27 – a Kárpát medence legexkluzívabb tokaji aszús barley wine-ja) mellett 
megfőzte a maga fekete IPA-ját, amit Blues IPA néven kóstolhat az érdeklődő. Grapefruitos 
csokoládé, szellemiségében fekete blues, dúdolj hozzá Jimmy Hendrixet és forgasd a nyelveden a 
Chinook, Saphyr, Cascade és Summit komlók citrusos keserűségét. A nyárkezdő Weizen Terror 
stílusújdonsága, a búzaIPA szintén kezdi felkelteni a sörfőzők figyelmét. Júniusban még csak Kiss 
Tamás azóta sokat finomodott és most is kóstolható White Hopsa képviselte ezt a stílust, idén 
azonban már a Főzdefeszten először bemutatkozó gerillasörfőző, Németh Antal is megfőzte a maga búzaIPA-ját a rozsnyói Kaltenecker üstjeiben. És csak hogy lássuk, hogy van még az amerikai komlónál is izgalmasabb, újabb irányzat, ebbe újhullámos bajor komlót tett, melyet a bajor komlómesterek az amerikai és európai fajták keresztezéséből nyertek. A White Hops Cascade-dal és Amarillóval támad, Németh Antal White Shadow-jába Mandarina Bavaria került, amit itthon talán még soha senki nem is kóstolt.

De mielőtt átesnénk a ló túloldalára, meg kell említenünk, hogy nem csak újvilági komlókkal lehet jó sört készíteni. A miskolci Zip’s például ritkán használ ilyesmit, mégis egyre jobbak a söreik, köztük a hazánkban egyedül általuk főzött belga aratósörrel, a könnyű és pezsgő Saisonnal, amit a klasszikus East Kent Golding komlóval fűszereznek, illetve a szezonális Oktoberfest sörrel, ami az egyik legfinomabb bajor komlót, a Perlét kapja. Hagyományos európai komlókban gondolkodni legalább annyira hitvallás, mint újvilágiakat használni. A Bázis Sörfőzde egyenesen Continent ALE-nek nevezi a kontinentális komlóktól keserű ale-jét.

Ami azt illeti nem csak a komlók terén szabadult el a magyar sörfőzők fantáziája. Az alapanyagimportőrből lett sörfőző, a Legenda sörmestere, Olasz, a Zöld Király nevű Pale Ale sört Maris Otter malátából főzi, amit eddig csak a legválogatósabb angol sörfőzők használtak. A malátán túl is érdekes dolgok kerülnek a sörbe. A dombóvári Kissler a tavalyi homoktövises-bazsalikomos sikere után idén feketeberkenyét és csipkebogyót tett a sörbe, melynek nevet találni már a Főzdefeszt közönségének feladata lesz. A gyógynövény-reneszánsz másik vége a diósgyőri Gyertyános Sörfőzdében keresendő, ahol a ssokféle gyógynövénnyel és fűszerrel készült Elixir 18 mára egy kiforrott, állandóan főzöttsörré vált. A Bors búzasöre, a Marian Maid idén virágmézzel készült és sokkal mézesebb lesz. 
felsőzsolcai Serforrás pedig egy erős barna portersörrel készült az őszre.
Domján István, a magyar sörfőzdések doyenje és tiszteletbeli elnöke, a Domján Sörfőzde sörmestere az őszi Főzdefesztre egy jubileumi különlegességgel készült, melyről részleteket egyelőre nem árult el: hogy a főzde fennállásának huszadik évfordulójára főzött sörbe mi került, az csak pár nappal a Főzdefeszt előtt fog kiderülni.

Miközben a szakma nagy öregjei kitesznek magukért, az új nemzedék sem pihen. Egyre több 
független gerillasörfőző főzi meg a sörét Rákosszentmihályon, Rozsnyón és más nagyobb főzdékben. 
Az egyre veszélyesebb gerillák az Élesztő standján tömörülnek és a slágergyanús Távoli Galaxison és Dühösön kívül egy sor meglepő újdonsággal érkeznek, mint például a Mandarina Bavariás búzasörrel,a Napalmmal, a chilis barnasörrel vagy a finom elegáns Altbierekkel és kontinentális komlózású ale-lelés a Professor von Mannheimmel, a Citrával komlózott IPA-val. És a gerilláknak nemcsak a szájuk jár: ha minden igaz, ott helyben főznek egy sört a közönség szórakoztatására.
És persze tombol a gyümölcsös őrület. Számos főzde főzi a jól bevált gyümölcsös söreit, de az 
ismerősök mellett a műfaj nagy öregje újít is. A Békésszentandrási Sörfőzde standján 
megkóstolhatunk egy új békési gyümölcsöst, a 7%-os Fekete Áfonyás sört. Valamint változott a szilvás sör is, igaz csak egy hangyányit: a Békésszentandrási Főzde a Főzdefeszt kedvéért Otello-héjjal sötétkékre színezte! És ha valaki örökre el akar veszni a gyümölcsös sörök világában, akkor fáradjon a Legenda sörfőzde standjához, ahol hatféle gyümölcsös sörből válogathat. 

Igazi sör éden várja a látogatókat. 

Az elmúlt év Főzdefesztje egy rövid videón:






















2013. augusztus 25., vasárnap

Gasztro program 2013.08.30.-09.01

Ismét csak egy kihagyhatatlan bor és gasztro programot ajánlok.

Több mint 20 pincészet, gasztronómiai élmények, koncertek, gyerekprogramok, különleges szórakozási lehetőségek, mindezek várnak ránk a Művészet és Mámor Bor- és Gasztrofesztiválon Szentendrén augusztus utolsó hétvégéjén.



Művészet és Mámor Borfesztivál Szentendrén

Művészet és Mámor címmel idén első alkalommal, de hagyományteremtő szándékkal rendez Szentendre borfesztivált augusztus utolsó hétvégéjén a Szentendre Éjjel-Nappal Fesztivál keretében.
Amellett, hogy Szentendre a művészek városa, a borkészítésben is évszázados hagyománnyal rendelkezett az 1882-es filoxéra járvány kezdetéig. A külföldön és belföldön is híres kiváló minőségű borok nemcsak egykor, de augusztus utolsó hétvégéjének három napos rendezvényén is megtalálhatóak lesznek a városban, hiszen a Dunakorzón az ország több mit húsz neves pincészete és a város népszerű éttermei várják kínálatukkal a borbarátokat.
A kulináris élvezeteken felül számos egyéb zenei-, kulturális- és gyermekprogramból is választhat majd a közönség, a Borkorzón így többek közt katonazenekar és utcazenészek gondoskodnak majd a jó hangulatról, de lesz játszóház, pincetúra és borhajós program is.
Borkorzó a Dunakorzón
A Duna-parton az ország különböző vidékeiről érkező neves pincészetek várják a látogatók.  A nemes nedű kóstolása közben a gasztronómiai élvezeteknek is hódolhatnak a jelenlévők, hiszen a Dunakorzón található éttermek nyárson sült bárányt, bográcsban főtt hagyományos magyar ételeket, grillsütőn és faszénen készült ételeket kínálnak.
Egyéb Programok
Gasztropiac: A Lázár cár téren, melynek keretében elsősorban helyi- és környékbeli termelők kínálják majd kézműves termékeiket így például kolbászokat, kecske- és tehénsajtokat, pástétomokat és mézkülönlegességeket.
Hajós programok a Dunán: a gyermekeket kalózhajós program szórakoztatja, a felnőttek számára pedig egy igazi irodalmi csemegével készülnek a szervezők a város híres írója, Hamvas Béla tiszteletére összeállított program keretében.
Pincetúra: vasárnap délután egy különleges sétára kerül sor a Szeresd Szentendrét Egyesület segítségével, melynek keretében megismerhetjük a föld alatti Szentendrét.
Részletes program: a www.iranyszentendre.hu honlapon, és a Szentendre Éjjel-Nappal, Nyitva programfüzetben. Kapcsolat: Tourinform iroda, (26) 317-965, tdmszentendre@gmail.com
forrás: infoszentendre



2013. augusztus 16., péntek

Programajánló a 4 napos ünnepre

Nálunk általában az én feladatom kitalálni a családot is szórakoztató programokat, fokozottan a több napos ünnepek alatt.
Nem egyszerű a feladat, hogy olyan programot találjak, amire senki nem húzza a száját, mert kinek ezért, kinek azért nem tetszik amit kitalálok, persze ötletekkel senki nem szokott előállni.
Ezért általában hosszasan, akár már napokkal-hetekkel előre böngészem a netet, újságokat egy-egy jobb program lehetőségért. Sokszor a barátok is nagyon jó ötleteket tudnak adni.
Mire mindent kitalálok és nekivágunk már sokszor nekem nincs kedvem, de ugye én nem mondhatom, mert rögtön mondják: "Anya a Te ötleted volt, ne izélj már!"

A programoknak a következő kritériumoknak kell megfelelniük:

- Felnőttnek és gyereknek egyaránt szórakoztató legyen
- Időjárástól függően kültéri, -vagy beltéri szórakozási lehetőség is legyen a tarsolyban
- Lehetőség szerint legyen valamilyen kulturális plusz is a program során
- Ár-érték arány 
- Nem utolsó sorban ne legyen a világ végén, mert bár néha hajlandóak vagyunk hosszabban is autózni, de nem ünnepek idején, amikor több óra eljutni a város másik végébe is, nemhogy autópályán jönni-menni.

Nálatok ki találja ki a programokat? Nektek is fejtörést okoz? Van olyan tuti tippetek, ami szórakoztató és érdekes lehet az egész családnak?
Ha van kedvetek osszátok meg velem, több szem többet lát.... Előre is köszönöm.


Az elkövetkező négy napban mi ezekből a programokból fogunk válogatni egyet, kettőt:

Bringóhintó a Margitszigeten

http://www.bringohinto.hu/



Medveotthon Veresegyházán

http://www.medveotthon.hu/



Esztergomi aquasziget

http://www.aquasziget.hu/

Aquasziget Esztergom Élményfürdő


Gyógynövényhét Pannonhalmán

http://bences.hu/cikk/gyogynovenyhet_2013.html



Mesterségek ünnepe

http://mestersegekunnepe.hu/

Kezdődik a visszaszámlálás!

Budakeszi Vadaspark

http://www.vadaspark-budakeszi.hu/




Tűzijáték, az elmaradhatatlan

http://augusztus20.kormany.hu/unnepi-tuzijatekok-2013



+1 a bevállalósabbaknak

Sagway túrák Normafán  és a Mátrában

http://www.matrasegway.hu/index2.php?page=segway-turak-a-matraban

Segway túrák








2013. augusztus 13., kedd

Levendulás-csokoládés szilvatorta

Ismét itt a szilvaszezon, ráadásul pont egy olyan sokoldalú gyümölcsről van szó amihez a piacon most nagyon jó áron juthatunk hozzá legyen szó lekvár főzésről, leves készítésről vagy éppen egy finom süteményről a szilva tökéletes választás.
  

Nálam az etalon az amerikai szilvatortám, ezért most is ehhez az alaprecepthez nyúltam, csak kicsit felturbóztam és ismét egy olyan süti készült, ami nem most került utoljára az asztalra. 



20 dkg liszt
20 dkg porcukor

40 dkg szilva
1 ek. fahéj(laposan)

1 kevés levendula, morzsolva
4 tojás
1 cs sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
meleg víz kb.  3 csapott ek.
formához: vaj, liszt 

olvasztott csokoládé a torta tetejére


A 20 dkg porcukrot a 4 tojássárgájával habosra keverjük. Ehhez hozzákeverjük a  sütőporos, vaníliás cukros, fahéjas lisztet, majd a meleg vizet- vigyázat nem eláztatni a tésztát, csak éppen összetartsa-, majd hozzákeverjük a szilvát és a levendulát végül óvatosan hozzákeverjük a 4 felvert tojásfehérjét.
Egy közepes tortaformát kivajazunk lisztezünk. Beleöntjük a masszát, a tetején elsimítjuk a lisztbe forgatott szilvát.
180 C-on, előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.
Amikor kihűlt olvasztott csokoládéval beborítjuk.






2013. augusztus 11., vasárnap

Termelői-és kézműves vásár, nyaralás és tyúklak képekben


Vasárnapi Vásárnap felhívásai

Háztáji vízi szárnyasok versengése
2013. Szent István havának 11. napján 14 órakor megmérettetik, kinek áll tulajdonában a Dunakanyar legtetszetősebb házi kacsája, libája. A versengést a megszokott módon a vásártér közepén az állatok bemutatásával kezdjük , majd a közönség szavazatai alapján eldől, melyik gazda és jószága kapja a vásári nyereményt. Várunk tehát minden kedves kacsa és liba tartót a Vasárnapi Vásárnapra, hajtsa ki jószágát a Tahi híd lábához vásári mustrára!
A Dunakanyar Halételeinek mustrája
A vasárnapi Vásárnapon déli 12 órakor kezdetét veszi a szakácsok és szakácsnék tudományának megmérettetése. A vásártér közepén megterített asztalra várjuk az otthon elkészített halételeket, hogy a verseny bírái elbírálhassák,mely versenyművet nevezhetjük ki a Vasárnapi Vásárnap legízesebb halétkének” és a „Vasárnapi Vásárnap legkívánatosabb halétkének”.  Tehát nem csak íz, a küllem is megtekintetik. A két győztes étel alkotójának pedig egy-egy főzés mentes nyáresti vacsorát biztosít a tahitótfalui Urak Asztala Étterem és  a kisoroszi Rácz Fogadó. Vegyék hát elő a receptúráikat és hozzák ki a vásárra az elkészített ízletes falatokat!
Családi tutajépítő vetélkedő
Az idei esztendő augusztusi vásárának fő témája a víz, a víz pedig elképzelhetetlen hajó nélkül. A vásár helyszínén 11 órakor, három alapanyagból, fából, szálas anyagokból (kukorica, nád) vagy papírból választhatnak a versengésre vállalkozók, akik elkészíthetik helyben kiváló versenyművüket. A vásári közönség pártatlan bírálata után a nyertes vásári ajándékcsomagban részesül.


Kint jártunk ma Tahitótfaluban a termelői és kézműves vásáron, természetesen nem jöttünk el üres kézzel.
Vettünk szilvát, kukoricát, áfonyát, levendulát, joghurtos-és gyümölcssalátát, télire tököt. Ettünk lángost és sétáltunk a kellemes időben.

Aki nem lakik messze még nyugodtan nekiindulhat, mert programok, finomabbnál finomabb gyümölcsök, zöldségek kelletik magukat, versenyek és traktorozás várja kicsiket és nagyokat. 


Valamint képes beszámoló a nyaralásunkról Mályiban jártunk, ellátogattunk Diósgyőrbe és a Miskolci Vadasparkba is, ha arra jártok egy fél napos programnak ajánlom a Vadasparkot nagyon tetszett felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. 

A tyúklak is épül-szépül, már  majdnem elkészült, még a téliesítés van hátra, de a lakók szemmel láthatóan elégedettek.

Az elmúlt hetek eseményei képekben: