Ezt a receptet még valamikor múlt évben olvastam itt: http://www.szamoca.eoldal.hu, először nem hittem el, hogy a cola belekerülhet egy süteménybe, de a végeredmény nagyon finom, ízletes inkább csokis hatású torta. Ezt még azoknak is érdemes kipróbálni, akik egyébként kevés colát isznak.
Magyarországon a Coca-Colát az 1967-es BNV-n mutatták be átütő sikerrel, a gyártását 1968-ban kezdték meg hazánkban. Máig talány, hogy mi az üdítő pontos összetétele, az eredeti receptet az atlantai SunTrust Bank páncéltermében őrzik. Számos városi legenda terjed az üdítőről, de nem is az a lényeg, hogy mi igaz belőle, hanem az íze és ez a sütemény, aminek jöjjön a receptje:
2,5 dl Coca-Cola
1 dl tej
20 dkg margarin
10 dkg barnacukor
10 dkg kristálycukor
3 tojás
1/2 vaníliarúd belseje
35 dkg liszt
3 ek. cukrozatlan kakaópor
1 kiskanál szódabikarbóna
5 dkg tej és 5 dkg étcsoki durvára vágva
Máz:
5 dkg margarin
fél dl. Cola
3 ek kakaópor
20 dkg porcukor
1 cs vaníliáscukor
A vajat összekeverjük a cukorral, hozzákeverjük a tojásokat és alaposan összekeverjük
A tejet összeöntjük a Colával, a fél vaníliarúd belsejét késsel belekaparjuk, elkeverjük.
A lisztet összekeverjük a kakaóval és a szódabikarbónával
A kakaós lisztet összekeverjük a vajkrémmel és a Colás tejjel.
Hozzáadjuk a csokidarabokat.
Sütőpapírral bélelt közepes kerek tortaformába öntjük.
190 C-on légkeveréses sütőben 1 órát sütjük. Ha szükséges alufóliával letakarhatjuk kb. a sütés felénél.
A tortamáz hozzávalóit összekeverjük és a forrástól számított 4 percig főzzük, még melegen a tortára öntjük.
Nálunk mindenki fagylalttal szeretni ezt a desszertet, színes tortadarával szoktam díszíteni, de önmagában is fogyasztható hidegen, melegen egyaránt. A gyerekek nagy kedvence szokott lenni családi összejövetelek alkalmával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése