2011. január 28., péntek

Túrógombóc csokiöntettel

Régebben valahogy nem szerettem a túrógombócot, túl száraznak találtam(tejföllel meg valahogy nem jött be). A kisfiam viszont rajong érte, főleg csokiöntettel és valahogy én is kezdem megkedvelni, na nem azt mondom, hogy a kedvencem lesz, de így csokisan már sokkal finomabb és így elég gyakran készítem el egy-egy hétköznapi ebédre.

Gombóc:
50 dkg túró
10 dkg vaj
4 db tojás
10 dkg búzadara
zsemlemorzsa (pont annyi, amitől még nem lesz száraz, de  ettől nem fog elázni a gombóc kb.1 ek.,de a többi hozzávalótól függ)+ pirításhoz
fél  citrom reszelt héja
csipet só
1 kanál cukor (ízlés szerinti kanállal ;)  )
1 kávéskanál cukrozatlan kakaópor(csak a színe miatt)

Csokiöntet:
Na itt sokszor "csalok", mert főzés nélkül elkészíthető pudingot készítek hozzá
1 zacskó főzés nélküli csokis pudingpor (leírás szerint elkészítem)
Azért a legjobb a hagyományosan készített csokiöntet

A vajat simára keverem a mixerben, hozzáadjuk a tojásokat az áttört túrót és ezt is simává keverjük.
Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, búzadarát, cukrot, sót, citromhéjat, kakaóport, elkeverjük és gombócokat formálunk. Sós vízben kifőzzük, aranybarnára pirított zsemlemorzsába hempergetjük.
Csokiöntettel és a bátrabbak porcukorral is tálalhatják.

8 megjegyzés:

Névtelen írta...

Nem vagyok kezdő a konyhában, de nem értem, mit takar a "vajat tejszínné keverjük". Hogy lehet a vajat tejszínné keverni??
Ancsa

Krisztina konyhája írta...

Ancsa! A recept egy nagyon régi szakácskönyvből való(azon alakítgattam át), ha küldesz egy mail címet az enyémre átküldöm neked a scannelt másolatot. Egyébként én ezt mindig úgy értelmeztem, hogy nagyon simára keverjük, ezt szoktam géppel megoldani. De igazad van javítani fogom simára keverésre, lehet másnak is problémája van ezzel, köszönöm, hogy írtál :)

Bianka írta...

Nagyon finom lehet
Névtelen, habosra kell keverni :)

Névtelen írta...

Köszönöm, így már értem.:)) Ha régi szakácskönyvből van, akkor tényleg érthető, hogy más nyelvezettel írták.
Ancsa

Mónika írta...

Nagyon finom lehet!

Krisztina konyhája írta...

Köszönöm Bianka és Mónika :)

Elisabeth írta...

Krisztina-Tegnap egyáltalán nem müködött az üzenet küldőd, ma meg az üzenőfal segitségével valahogy az üzenet küldő kinyitott.
Szeretném közölni veled hogy van részedre is egy dij tőlem, gyere át a blogomra, és copy and paste...másold be, és tedd át a te blogodra, emlitsed meg hogy kitöl kaptad, linkeld be, és add tovább tetszésed szeritn. Nincs rá szabáj hogy hány blogosnak add át.
Nagyon guszta, és szép a turoó gombócod, a csoki körintéssel.

Én is mégegyszer köszönöm a kedves dijat tőled!

autumn írta...

Kedves Krisztina! Online vacsoracsatát indítok, lenne kedved benevezni? Kérlek nézz be hozzám....