Fűszeres tokaji bazsalikomos borecetben érlelt csirkemell grillezve

Hozzám is érkeztek Tokaji borecetek, ehhez kapcsolódóan készült ma ebédre a  sült csirkemell egy nagyon érdekes, ám annál ízletesebb pácban érlelve, majd mivel a grillsütőnk csütörtököt mondott, így raclette sütőn sült az ebéd.
Már igazán szükségünk volt egy jó kis kerti sütögetésre, amire a mai időjárás pont alkalmas volt.

Ha van kedvetek irány a friss levegő és máris indulhat a családi piknik, ehhez ajánlom a mai receptet.


Fűszeres tokaji bazsalikomos borecetben érlelt csirkemell grillezve

1,5 ek. fűszeres tokaji bazsalikomos borecet

1 kk. szegfűszeg

1 tk. cukor 

1 csipet sáfrány

1 kk bors

3 tk só

1 csipet szerecsendió 

1 nagyobb levél bazsalikom apróra tépkedve

Olívaolaj (amennyi pont ellepi a húst)

1 ek. méz

2 db tanyasi csirkemell


A húst egy tálba tesszük, majd ráöntjük az elkészített páclét és 1 napra hűtőszekrénybe tesszük.

Grillen megsütjük a húst és grillezett zöldségekkel tálaljuk