Nincs is jobb, mint bekucorodni a fotelba egy jó könyvvel, teával és némi keksszel.
Igaz a mai időjárás még nagyon kegyes hozzánk, remek alkalom nyílik elmenni egy közeli erőbe diót vagy éppen gesztenyét gyűjteni. Egyéb terméseket is ilyenkor érdemes elkezdeni gyűjteni, ha szeretnénk díszeket vagy ajtókoszorút készíteni.
Ma hozzá is fogtam és kisütöttem egy adag illatos, aromás kekszet, ami már dobozba zárva várja, hogy egy hűvös napon elővegyük.
2,5 dl liszt
1 tojás
1 dl cukor
1/2 tk. sütőpor
1/2 citrom reszelt héja
3-4 mentalevél(aprítva)
7 dkg margarin
A kenéshez 1 tojás
Az összes hozzávalóból tésztát gyúrunk, majd 1 órát pihentetjük a hűtőben.
Majd vékonyra kinyújtjuk/a sütőportól meg fog nőni/ és tetszés szerinti formákat szúrunk ki belőle.
Enyhén felvert tojással megkenjük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.
180C-on kb. 8-10 perc alatt készre sütjük.
2 megjegyzés:
Ez igazán jól hangzik! Nagyon jó lehet együtt a kekszben is a citrom és menta. Csak ne éppen most támadták volna meg a levéltetvek a gyönyörű mentámat...
Nagyon tetszik nekem is:))
Megjegyzés küldése