Avokádókrém Pistával, mármint az Erőssel

Ma sikerült szereznem avokádót, elég jó áron, ezért rögtön vacsorára készült is egy kis pikáns szendvicskrém. Úgy terveztük, hogy kint esszük meg a kertben a vacsorát, de a szél keresztül fújta a számításunkat, de emiatt nem búslakodtunk, mert bent a szobába is igazi mediterrán hangulatunk lett a finom, csípős krémtől.

4 db avokádó (érett, de még nem teljesen puha)
1 citrom leve (lehet, hogy nincs szükség az egész levére, inkább kóstoljunk)
1 púpozott tk. Erős Pista
só
1 csipet cukor

Az avokádót meghámozzuk, a magját kiszedjük és a hozzávalókat mixerrel pürésítjük, a citromot csak apránként adagoljuk és közben kóstolgassunk.

Pirítósra kenve nagyon finom